المقادير
٣ شمندر طازج, حجم وسط مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
٢ فص ثوم, صغير
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٤ ملعقة صغيره زيت
رشة ملح
__________________________________________________________________________
طريقة التحضير
١. يُهرس الثوم في وعاء ويضاف اليه عصير الليمون والزيت فتصبح الصلصة جاهزة .
٢. في وعاء توضع مكعبات الشمندر ويسكب فوقها الصلصة.(يفضّل إستعمال الشمندر السكري اللبناني).
٣. تخلط المكونات جيداً، وتوضع السلطة في طبق التقديم، يمكن تزينها بأوراق البقدونس. و صحتين.
الإثنين مايو 30, 2011 12:50 pm