كل جديد كل مفيد كل المرح معنا هنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 هو طبق هندى معروف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sama
Admin


عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 29/05/2011

مُساهمةموضوع: هو طبق هندى معروف   الأحد مايو 29, 2011 8:50 pm

المقادير

* نصف كيلو لحم خروف أو عجل مفرومة وناعمة
* بهارات وفلفل اسود حسب الرغبة
* 3 حبات ثوم
* 3 فليفلة حلوة
* 2 فلفل حار
* نصف كيلو بندورة (طماطم)
* رأس بصل
* زيت للقلى
* ملعقتين رب البندورة

_____________________________________________

طريقة التحضير

* يفرم الثوم فرماً ناعماً وتعجن باللحمة مع إضافة الملح والبهارات.
* تشكل اللحمة على شكل كرات موسطة الحجم ويتم قليها بالزيت وتترك جانباً.
* يقطع البصل والفلفل الحار والحلو على شكل طولي رفيع ويقلى بالزيت لفترة بسيطة(تذبيل) يترك جانباً.
* نضع البندورة الحمراء في ماء ساخن جداً وبعد خمس دقائق نأخذها ونقشرها ثم نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونضعها في طنجرة حتى تغلي.
* نضيف رب البندورة للطنجرة ونحركها مع قليل من الملح والبهارات.
* نضع كرات الكباب واالفلفل والبصل في صلصة البندورة لمدة خمس دقائق حتى تنضج، ويقدم معها الأرز الأبيض أو مع المعكرونة الإسباجتى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://supergirl.yoo7.com
 
هو طبق هندى معروف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
supergirl :: تغذية :: اصناف-
انتقل الى: